Foodish in Frankrijk 2: Intieme table d’hote

Foodish.nl bezocht in Frankrijk een Intieme table d’hote.

Frankrijk staat bekend om zijn vele chambres d’hotes. Dit zijn zeer uiteenlopende accommodaties waar je korte- of lange tijd kunt verblijven. De gemeenschappelijke deler: het is bij mensen thuis, wat het al snel erg intiem maakt. Op de heenreis verbleven wij 1 nacht in chambres d’ hôtes La Paresse en Douce (De lieve luiheid). Dit fraaie (modern ingerichte) chambres d’ hôtes ligt in het groene hart van Frankrijk (Tours sur Meymont) en is eigendom van het gastvrije Nederlandse stel Henk en Helen. Hoogtepunt van ons korte verblijf was de table d’hote. Henk kookte voor alle gasten een vier gangen diner. Alles bereid met verse producten uit de omgeving. Wat stond er op het menu:

Amuse: Venkelsoepje
Voorgerecht: Pizza uit de Elzas
Hoofdgerecht: Eendenborst met pruimensaus
Dessert: Crêpe Juliett

Elke dag staat Henk vier uur in de keuken om zijn gasten te verwennen met zijn culinaire kunsten. Deze doen niet onder voor die van een restaurant. Het lekkere eten, de intieme sfeer en het interessante gezelschap, maakte deze avond – en ons verblijf – bij La Paresse en Douce onvergetelijk.

La Paresse en Douce – chambres et table d’hote: laparesseendouce.nl

Bekijk ook de andere artikelen van Foodish in Frankrijk:

1. Genieten van champagne
2: Intieme chambre de’hote
3. Culinair genot bij Le ChrisSandier in Lorgues
4. Wijn proeven  op Chateau de Berne