Pizza…..
Een pizza maak je zelf.
Regelmatig maken we een pizza. Het deeg maken we meestal met een pak Koopmans deegmix wit. Eigenlijk zouden we het deeg ook van scratch-af-aan moeten doen, maar dit smaakt ook al erg lekker. Aan de deegmix voegen we lauw water toe en een klein beetje olijfolie (extra vergine). Hierna even laten rijzen in de oven (50 graden en een warme vochtige theedoek er overheen) terwijl de topics in het juiste formaat worden gesneden.
In dit geval verdelen we de pizza in tweeën. Gemeenschappelijk: tomatenpuree (met uitgeperste knoflook), paprika (rood en groen), rode ui, kleine tomaatjes, geraspte kaas, oregano en buffel mozerella. Apart: pepersalami en aan de andere kant tonijn. Ongeveer 30 minuten op 180 graden en smullen maar.
Pizza met ingrediënten
Pizza voordat hij de oven in gaat
Ziet er heerlijk uit, maken we die binnenkort ook weer eens op de barbecue?
Lijkt me lekker, maar hoe maak ik een pizzabodem?
Daar hebben we een handig berichtje over geschreven: Zelf een dunne pizzabodem maken. Succes!