Tot een paar jaar geleden was ik niet zo’n fan van koffie. Dit veranderde toen ik een paar keer een echte koffie proefde bij een koffiebar.
Die eerste echte koffie was een cappuccino van versgemalen boontjes in combinatie met een verse volle boerenmelk. Puur genieten!
Ik drink nog steeds niet veel koffie, maar als ik een kop neem dan moet hij goed zijn. De koffie die wij momenteel thuis drinken is een mix van Ethiopië Arabica, Haïti Arabica, Brazilië Arabica, Guatemala Arabica en Colombia Arabica. Wij halen dit bij Victor’s koffiebar. Kleine zakjes die wij vers laten malen. Een en ander bereiden wij op ons Solis espresso-apparaat. Hierdoor wordt elke kop een genot om te drinken.