Soms kom je van die dingen tegen, waarvan je niet weet wat je er van moet denken en of je er wel iets over moet schrijven. Epic Meal Time op YouTube is zoiets. Eind 2010 verscheen hun eerste filmpje op internet. Het principe is simpel: gerechten maken met zoveel mogelijk calorieën en zoveel mogelijk vet. In een tijd waar iedereen zich steeds bewuster lijkt te worden van wat je eet, gebeurt hier juist het tegenovergestelde. En het slaat aan, want het YouTube kanaal heeft ruim 52.000 volgers en de filmpjes zijn al meer dan 61.207.566 bekeken.

Lees verder over Epic Meal Time

Op 29 maart 2010 interviewde delicious magazine chef-kok Gordon Ramsey:

Je vliegt de wereld over op zoek naar bevolkingsgroepen die nog nooit een hamburger hebben gegeten. Vervolgens schotel je deze mensen twee hamburgers voor: 1 van Mac Donald’s en 1 van Burger King.

Welke kiezen ze? Het toch wel originele reclamefilmpje  van bijna 8 minuten – volledig in documentairestijl – is online te bekijken via de website www.whoppervirgins.com of direct hieronder:

Een goede cappuchino kan niet zonder goed melkshuim. Melkschuim maken kan natuurlijk met de stoom-optie in het espresso-apparaat, of met een kannetje en een schuimer (Aerolatte) op het vuur. Het blijft echter onhandig en (relatief) veel werk.

Aerolatte (links) versus Nespresso Aeroccino

Nespresso speelt hier slim op in en heeft de Nespresso Aeroccino op de markt gebracht. Het is een soort metalen beker die melk verwarmt en opschuimt. Hoe het werkt… Een los “schuim-element” (spiraal met een magneetje) moet om een nippel in de voet van de beker worden geplaatst. Hierna de melk erbij en aanzetten. Het schuim-element gaat vervolgens 60 seconden draaien en de melk wordt verwarmd. Het resultaat is goed schuim!

Om de werking te laten zien heb ik een filmpje gemaakt. Er is een stuk uit geknipt, want 60 seconden naar draaiende melk kijken is niet echt boeiend.

 
Voordelen Nespresso Aeroccino:

• Erg makkelijk in gebruik
• Goed schuim
• Geen batterijen nodig (netvoeding)
• Mooi design

Nadelen Nespresso Aeroccino:

• Voor grote koppen koffie net even te weinig melk / schuim
• Als je iets teveel melk in de beker doet, stroomt deze gegarandeerd over
• Niet echt heel makkelijk schoon te maken (kan niet in de vaatwasser)
• Duur (+/- 65 euro)

Conclusie Nespresso Aeroccino:

De Nespresso Aeroccino is een handig en visueel mooi apparaat. Het schuim is consistent en goed qua structuur. Jammer dat er zo weinig melk in kan, waardoor je geen grote koppen cappuchino in een keer kan vullen, of twee kopppen tegelijkertijd. Daarnaast moet je er niet teveel melk indoen, want anders stroomt het geheid over. Het schoonmaken is lastig, maar wel te doen. Het grootste nadeel is de prijs. Deze ligt zo rond de 65 euro.

Update: zie ook ons nieuwe artikel met ervaringen van de Nespresso Aeroccino na langer gebruik.