09/10/2011

Recensie PUUR Diner 2011 bij de Olmenhorst

Auteur: Rogier Mostert

Landgoed De Olmenhorst organiseert regelmatig culinaire evenementen, waaronder het PUUR Diner. Tijdens dit diner – midden op het landgoed tussen de appelbomen – staat ambachtelijk en eerlijk eten centraal. FOODISH.nl was vorig jaar aanwezig bij de eerste editie en doet ook van deze tweede editie verslag.

 

PUUR Diner De Olmenhorst 2011

 

Lees verder over Recensie tweede editie PUUR diner bij de Olmenhorst


Op culinair gebied is er via mobiele apparaten (smartphones, iPad, etc.) veel interessante lokale informatie te vinden. Hierbij wordt vaak je locatie als uitgangspunt gebruikt, zodat je automatisch en in één oogopslag ziet wat er allemaal in de buurt is. Afhankelijk van de app die je gebruikt of de website die je bekijkt, weet je hierdoor direct of een restaurant de moeite waard is om te bezoeken en welk specifieke gerecht je absoluut (niet) moet proberen. FOODISH.nl bekeek een aantal mogelijkheden.

 

Culinaire informatie via social media

 

Lees verder over culinaire informatie onderweg ontdekken met mobiele apparaten


15/09/2010

Boekrecensie: Eten, drinken en slapen

Auteur: Rogier Mostert

Schrijver Ronald Giphart kreeg van topchefs Jonnie Boer en Sergio Herman een simpele vraag: of hij zin had om mee te schrijven aan een kookboek dat Boer en Herman samen wilden gaan maken. Het idee was om Giphart – als culinaire onbenul – 336 uur mee te laten draaien in de keukens van de twee restaurants. Hierdoor zou hij van binnenuit echt kunnen ervaren hoe het leven in een driesterrenbedrijf er aan toegaat.

 

 Eten, drinken en slapen

 

Lees de volledige boekrecensie van Eten, drinken en slapen…


20/06/2010

Culinair topgenot bij restaurant Oud Sluis

Auteur: Rogier Mostert

Review Oud Sluis 

 

FOODISH.nl ging eten in het Zeeuws-Vlaamse Sluis bij restaurant Oud Sluis. Dit drie sterrenrestaurant van chef-kok Sergio Herman is volgens restaurantgids “lekker” hét beste restaurant van Nederland. Ook behoort het tot de absolute internationale top. Kan Oud Sluis het ook voor FOODISH.nl waar maken?

 

Lees verder over Culinair topgenot bij restaurant Oud Sluis…