Als culinair liefhebber dacht ik aardig te weten wat er allemaal in de omgeving te zien, te doen en te proeven is. Tot mijn vreugde ontdek ik constant weer nieuwe dingen, zoals gisteren Korenmolen de Zandhaas  in Santpoort. Ik wist dat er een molen (bouwjaar 1779) stond, maar ik wist niet dat de molen (weer) in bedrijf is en dat je er allerlei soorten meel kunt kopen.

Korenmolen de Zandhaas

In het winkeltje onder in de molen lijkt de tijd stil te hebben gestaan. Heerlijk om de geur en sfeer van vervlogen tijden op te snuiven. De schappen liggen vol met allerlei zakken met deegmixen voor de meest uiteenlopende producten, zoals stokbrood, pasta, suikerbrood, cake, appeltaart, etc. etc.

Korenmolen de Zandhaas - deegmixen

We hebben een bakblik gekocht, een deegmix voor volkoren brood (Bosbeekmix) en een zakje patentbloem voor pizzadeeg (hier meer over in een van mijn volgende berichtjes). Ben je in de buurt dan is een bezoek aan deze nostalgische molen absoluut de moeite waard!

Zandhaas - bakblik en mix