Volg FOODISH.nl ook via:
|
|
|
In het kader van de Week van de Smaak organiseerde landgoed Olmenhorst het PUUR Diner. Een vijfgangenmenu met als basis eerlijke producten van het seizoen. Uiteraard wilde FOODISH.nl deze belevenis ervaren en schoof aan.
Van 19 tot en met 26 september vindt de Week van de smaak plaats. Het is een jaarlijks evenement waarin gezonde en eerlijke voeding onder de aandacht wordt gebracht. Hierbij ligt de nadruk op ambachtelijke, seizoensgebonden, natuurzuivere, duurzame en streekgebonden producten. De focus ligt op ‘smaak’ als het verbindende product.
Een winkel waar ik graag kom is Marqt. Waarom? Omdat het er lekker ruikt (er wordt continu brood gebakken), omdat de producten bewust zijn gekozen (veel producten komen bij lokale boeren vandaan) en omdat de kwaliteit van de producten goed is. Marqt omschrijft zichzelf als volgt:
“Wij zijn Marqt, de marktplaats voor lekker, gezond en duurzaam eten tegen een eerlijke prijs.”
Veel van de producten zijn biologisch. Daarnaast oogt de winkel modern, wat laat zien dat biologisch en duurzaam niet suf hoeft te zijn.
Apart detail.. je kunt er niet met cash betalen. Marqt heeft op dit moment twee filialen: Amsterdam (Overtoom 21) en Haarlem (Gedempte Oude Gracht 66). Als je bij een van deze winkels in de buurt bent, dan moet je er zeker een kijkje nemen!
Marqt Haarlem
Vandaag voor de tweede keer naar boerderij Lindenhoff geweest. De eerste keer (een paar jaar geleden) dat we er waren was het niets meer dan een simpele schuur waar een beperkt assortiment ambachtelijke producten werd verkocht. Vandaag zag het er een stuk commerciëler en grootschaliger uit. Alle producten zijn vers en ambachtelijk. Het vlees is van eigen boerderij en de andere producten zijn afkomstig van diverse kleinschalige producenten uit Europa.
Behalve een lust voor het oog is er op de Lindenhoff ook genoeg te proeven. Bij binnenkomst werden we direct getrakteerd op een heerlijk lamskoteletje van de BBQ en binnen was er ook genoeg te proeven. Afijn.. weer veel te veel gekocht. Bekijk de foto’s voor een impressie van de sfeer. Een aanrader voor fijnproevers.
Rijksstraatweg 21, 1396 JC Baambrugge. Kijk op de website van de Lindenhoff voor openingstijden.
Winkel Boerderij Lindenhoff
Zuurdesembrood op Boerderij Lindenhoff
Verse groenten op Boerderij Lindenhoff
Verse kaas van Boerderij Lindenhoff
Slagerij op Boerderij Lindenhoff