FOODISH.nl bezocht de eerste koffie- en thee (vak)beurs van Nederland:  Beleef Koffie 2010 | Beleef Thee 2010 in de Jaarbeurs in Utrecht.  Het meest interessante onderdeel van deze beurs was (voor FOODISH.nl) de diverse masterclasses.

 

Peter Hernou – wereldkampioen Latte Art – gaf o.a. een masterclass Latte Art. Met Latte Art maak je van iedere kop koffie een kunstwerk. Hernou liet zien hoe je in een handomdraai een vis, olifant, konijntje, bloem, hartje of lieveheerstbeesje maakt in het melkschuim. Uit ervaring weet FOODISH.nl dat het makkelijk lijkt, maar dat het maanden duurt voordat je een simpel figuur kunt maken. Het is erg inspirerend om een ware kunstenaar aan het werkt te zien! 

 

 

Tags: beleef koffie, beurs, latte art