Archive for the 'restaurant' Category


15/09/2010

Boekrecensie: Eten, drinken en slapen

Auteur: Rogier Mostert

Schrijver Ronald Giphart kreeg van topchefs Jonnie Boer en Sergio Herman een simpele vraag: of hij zin had om mee te schrijven aan een kookboek dat Boer en Herman samen wilden gaan maken. Het idee was om Giphart – als culinaire onbenul – 336 uur mee te laten draaien in de keukens van de twee restaurants. Hierdoor zou hij van binnenuit echt kunnen ervaren hoe het leven in een driesterrenbedrijf er aan toegaat.

 

 Eten, drinken en slapen

 

Lees de volledige boekrecensie van Eten, drinken en slapen…


20/06/2010

Culinair topgenot bij restaurant Oud Sluis

Auteur: Rogier Mostert

Review Oud Sluis 

 

FOODISH.nl ging eten in het Zeeuws-Vlaamse Sluis bij restaurant Oud Sluis. Dit drie sterrenrestaurant van chef-kok Sergio Herman is volgens restaurantgids “lekker” hét beste restaurant van Nederland. Ook behoort het tot de absolute internationale top. Kan Oud Sluis het ook voor FOODISH.nl waar maken?

 

Lees verder over Culinair topgenot bij restaurant Oud Sluis…