Dit jaar vond de Fairtrade week plaats van 27 oktober tot en met 06 november In dit kader organiseerde Albert Heijn een exclusieve kookworkshop bij Ron Blaauw Amsterdam. Tijdens deze workshop bereidde Blaauw zijn gerechten zoveel mogelijk met Fairtrade producten uit de lijn puur&eerlijk van Albert Heijn. Uiteraard was FOODISH.nl hierbij aanwezig om de nodige tips op te doen.

Lees verder over de fair trade kookworkshop van Ron Blaauw

Landgoed De Olmenhorst organiseert regelmatig culinaire evenementen, waaronder het PUUR Diner. Tijdens dit diner – midden op het landgoed tussen de appelbomen – staat ambachtelijk en eerlijk eten centraal. FOODISH.nl was vorig jaar aanwezig bij de eerste editie en doet ook van deze tweede editie verslag.

Lees verder over Recensie tweede editie PUUR diner bij de Olmenhorst

Steeds meer restaurants bieden allerlei soorten culinaire workshops aan. Zo ook Restaurant Fris. Foodish.nl was nieuwsgierig en gaf zich op voor een lunchworkshop in het Haarlemse restaurant. Tijdens de workshop werd door negen deelnemers een 4-gangen lunch bereid onder leiding van chef-kok Jeroen de Zeeuw. Een inspirerende workshop vol passie, gezelligheid en vooral veel culinair genot.

Lees verder over de 4-gangen lunch kookworkshop bij restaurant Fris in Haarlem

Ook dit jaar is er weer een nieuwe editie van de restaurantweek. Tijdens de restaurantweek kan je tegen een gereduceerd tarief een 3-gangen lunch, of een 3-gangenmenu bij een van de deelnemende restaurants eten.

Lees verder over restaurantweek 2011